En bra kniv gör det mesta på tur, från att skära korv och göra upptändningsstickor till att tälja en pinne vid lägerelden. Vi har gått igenom friluftsknivar och valt ut nio med bra omdömen, från klassiska Moraknivar för under 200 kronor till robusta bushcraftknivar. Under listan förklarar vi stål, slipning och vad lagen säger om att bära kniv.
Kansbol är Moraknivs allroundkniv för friluftsliv. Den är tillräckligt stark för att klyva ved till brasan men ändå lätt och smidig. Ryggen är slipad för att ge gnistor mot ett tändstål, och bladet är i rostfritt stål. Den har många och höga omdömen och kostar runt 350 kronor.
Kansbol kombinerar en lätt knivs smidighet med styrkan hos en grövre kniv. Bladet är flatslipat för precision, och ryggen är slipad så att du kan slå gnistor mot ett tändstål.
Det finns också en version med Multi-Mount-slida, som kan fästas på bälte, ryggsäck eller i MOLLE-system.
Outdoor 2000 är en klassiker från Morakniv med ett profilslipat blad på 109 mm i svenskt rostfritt stål. Skaftet har ett mönstrat friktionsgrepp som sitter bra även när handen är blöt.
Slidan är i plast med läderstropp. Den har flest omdömen av knivarna i listan.
Companion är Moraknivs mest kända kniv och kostar under 200 kronor. Bladet är 2,5 mm tjockt i återvunnet svenskt rostfritt stål och håller eggen länge.
Skaftet i polymer är greppvänligt, och slidan har ett bältesclips. En kniv som fungerar till nästan allt.
Bäst för: dig som vill ha en fulltångskniv från annat märke
Principle Bushcraft från Gerber är en lätt fulltångskniv med skandinavisk slipning, vilket ger kontroll och gör den lätt att slipa. Ryggen är slipad för tändstål.
Slidan låses med ett klick och kan fästas på bältet, i fickan eller på MOLLE-system.
Scout 39 Safe är en kniv för barn med spetslöst blad och dubbel parerstång, så att handen inte glider fram på bladet. Skaftet är i björk och ligger bra i en barnhand.
Slidan har knapplås. Kniven är gjord för att barn ska lära sig tälja under uppsikt av en vuxen.
Betyg och antal omdömen från Outnorth, kontrollerade manuellt. Priser hämtas från Outnorth varje dag, senast 5 oktober 2026.
Rostfritt eller kolstål?
Stål
Fördelar
Nackdelar
Rostfritt
Lättskött, rostar inte
Något svårare att slipa
Kolstål
Mycket skarpt, lätt att slipa
Måste oljas, kan rosta
Bladets tjocklek och slipning
Tunna blad på 2–2,5 mm skär bra i mat och tunna stickor. Tjockare blad på 3–3,5 mm tål att du slår på ryggen för att klyva ved. Skandinavisk slipning, med en enda fas, är lättast att slipa själv i fält.
Fulltång
Fulltång betyder att bladet går hela vägen genom skaftet. Det gör kniven mycket starkare och är viktigt om du ska klyva ved. För vanligt friluftsliv räcker en lättare kniv utan fulltång.
Så håller du kniven vass
En slö kniv är farligare än en vass, eftersom du måste ta i mer och den lättare slinter. Med skandinavisk slipning lägger du fasen platt mot slipstenen och drar bladet med jämnt tryck, lika många gånger på båda sidorna. En liten diamantbryne eller slipsten väger nästan ingenting och räcker för att hålla eggen skarp på tur. Ett läderstycke eller skärpet kan användas för att bryna av den sista graden.
Vad säger knivlagen?
Det är förbjudet att bära kniv på allmän plats, i skolor och i fordon på allmän plats utan godtagbart skäl. Friluftsliv, jakt och fiske är godtagbara skäl, liksom att ta med kniven till och från sådana aktiviteter. Vad som gäller i ett enskilt fall avgörs av omständigheterna, så kontrollera med polisen om du är osäker.
Vi testar inte produkterna själva. Istället jämför vi specifikationer och läser vad användarna tycker efter att ha använt produkterna. Så här gick det till för den här listan:
Vi utgick från sortimentet. Vi gick igenom 64 friluftsknivar.
Vi sållade på omdömen. Vi tog bara med produkter med minst 3 användaromdömen och ett snittbetyg på 4,0 eller högre.
Vi jämförde specifikationer. Vi jämförde material, konstruktion och funktioner utifrån tillverkarens uppgifter.
Vi valde efter behov. Den produkt som passar ett visst behov bäst får sin plats, även om en annan har fler omdömen.
Det är förbjudet att bära kniv på allmän plats utan godtagbart skäl. Friluftsliv, jakt och fiske räknas som godtagbara skäl, men kniven ska ligga i ryggsäcken på väg till och från naturen.
Rostfritt stål eller kolstål?
Rostfritt stål är lättskött och rostar inte. Kolstål blir skarpare och är lättare att slipa, men måste torkas av och oljas in.
Vilken kniv ska barn ha?
En kniv med parerstång och gärna spetslöst blad. Lär barnet att alltid skära bort från kroppen och att sätta tillbaka kniven i slidan direkt.
I lager
